Mayonaise
Doe het kokend water in een comfortabel grote beker. Pers de halve citroen uit en doe dat bij het hete water. Het schijfje gember erbij en de lepel honing naar [...]
Grog: keelverzachter en immuunbooster
Dit is een heerlijke warme drank voor ’s avonds als je moe bent en je voelt je keel opzetten en de verkoudheid aan de deur kloppen. Ook als je de [...]
Chocolade bavarois
Voor 5 personen Benodigdheden: 2 eieren 1 reep pure chocola (puurheid naar smaak) 1 zakje vanillesuiker Ongeveer een halve kop lauw warm water Bereidingswijze: Breek de [...]
Pompoensoep
Een heerlijke herfst-soep. Vol en romig en verwarmend. En heel gezond! Als ontbijt, een kop als tussendoortje, als lichte avondmaaltijd. Altijd goed! Ingrediënten: 1 kleine pompoen halve knolselderij 1 venkel [...]
Avocado rucola salade
Voor 5 personen Nodig: 4 kleine avocado’s Zakje rucola van 100 gr 2 tomaten 2 lente-uitjes 2 zakjes (buffel)mozzarella 1 teentje knoflook 4 el koudgeperste extra vierge olijfolie 2 el [...]
Rode linzensoep als ontbijt!
Vaak krijg ik de vraag wat je nou moet ontbijten als je geen brood wilt eten en ook je zuivel zoals yoghurt wilt beperken. Dit is een heerlijk en erg [...]
Gierst-broccolitaart met shiitake en danish blue
Het aparte van deze taart is dat het deeg eromheen vervangen is voor gierst, een ‘vergeten’ graan. Het heeft een korte kooktijd en is dan wat plakkerig, wat het geschikt [...]
Frittata van pompoen en spinazie met linzensalade
Een heerlijk en eenvoudig gerecht waar je een heleboel eigen variaties mee kunt maken. Ook zeer geliefd bij kinderen! voor 4 tot 6 personen. Ingrediënten: 600 g pompoen 400 gr [...]
Gevulde courgette
Dit is een vegetarisch gevulde courgette met zachte kerriesaus. Je kunt in plaats van de kaas ook stukjes kip er in doen. Voor 4 personen Ingrediënten: 2 mooie courgettes, zo [...]
Broccoli taart
Een heerlijke, gezond en eenvoudige hartige taart die bij mijn weten de meeste kinderen ook lekker vinden. Voor de fijnproevers onder ons kun je geitenkaas of roquefort met pompoenpitten er [...]